Notre cuvée

du CHATEAU HAUT GRAND CHAMP est un assemblage de raisins bien mûrs issus de nos meilleures parcelles de MERLOT et CABERNET d’environ 20 ans.

C’est un vin plaisir dont le nez, explosif de fruits rouges et noirs, développe des arômes de framboise et de griotte.
La bouche est gourmande, harmonieuse, avec des tanins soyeux et un bel équilibre.

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  • 80% Merlot
  • 20% Cabernet Sauvignon

Vignes : âge moyen 20 ans, enherbement maîtrisé, culture raisonnée, effeuillage soigné, rendement d’environ 50 HL/ha

Vinification : fermentation en cuves inox, pressurage pneumatique

Démarche environnementale : certification HVE3

Conseils de dégustation : à déguster autour de 16-18°C

Millésime 2019 : Médaille d’or au concours de Bordeaux 2020

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