Notre cuvée

du CHATEAU DE COUDOT est un assemblage de raisins bien mûrs issus de nos meilleures parcelles de CABERNET SAUVIGNON et de MERLOT d’environ 40 ans

Des arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à de subtiles notes de tabac blond et de cacao. La bouche est fraïche,ample, charnue, gourmande avec des tanins soyeux et une belle longueur.

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  • 60% Cabernet-Sauvignon
  • 40% Merlot

Vignes : âge moyen d’environ 40 ans, enherbement maîtrisé, culture raisonnée, effeuillage soigné, rendement d’environ 45 HL/ha.

Vinification : fermentation en cuves béton, pressurage par pressoir vertical.

Elevage : en barriques de haute qualité de chêne français.

Conseils de dégustation : à déguster autour de 16-18°C

Millésime 2020 : Médaille d’or au concours de LYON

 

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