Notre cuvée

du DOMAINE ROCHE en AOC CAIRANNE ROUGE, CRU DES COTES DU RHONE, est un assemblage de raisins bien mûrs de nos meilleures parcelles de GRENACHE, SYRAH et CARIGNAN NOIR d’environ 50 ans.

Des arômes de mûre et de griotte se mêlent à des notes de poivre noir. La bouche, qui révèle beaucoup de fruit, est ample, charnue, avec des tanins veloutés et beaucoup de longueur.

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  • 65% Grenache
  • 25% Syrah
  • 10% Carignan

Vignes : âge moyen d’environ 50 ans, enherbement maîtrisé, culture raisonnée, effeuillage soigné, rendement d’environ
30 HL/ha.

Vinification : fermentation en cuves inox et béton, élevage en cuve béton

Conseils de dégustation : à déguster autour de 16-18°C

Millésime 2019 : Médaille d’or au concours de Lyon 2024

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